Gà mặt quỷ (Ayam Cemani) là một loại gà có nguồn gốc từ Indonesia. Giống gà này được đánh giá rất quý và có giá trị cao lên tới cả trăm triệu đồng. Liệu có mấy ai biết về giống gà này không? Vì sao chúng lại có giá trị cao như vậy? Cùng bet88 tìm hiểu kĩ trong nội dung bài viết được chia sẻ dưới đây nhé.
Gà mặt quỷ là gì?
Gà mặt quỷ là giống gà có nguồn gốc từ Indonesia, nó còn được biết đến với cái tên Ayam Cemani . Đặc điểm đặc trưng của giống gà này là cơ thể chỉ có một màu đen từ chân tới đầu kể cả máu, lưỡi. Chính vì mang trên mình một màu đen tuyền, nhìn rất đáng sợ nên giống gà này được gọi với cái tên gà mặt quỷ.
Tại Indonesia, giống gà này có tên gọi Ayam Cemani. Trong tiếng Indonesia, Ayam có nghĩa là “gà” còn Cemani có nghĩa là hoàn toàn màu đen trong Java. Chúng được một người lai giống người Hà Lan giới thiệu lần đầu vào năm 1998 tại Châu Âu.
Theo nhà di truyền học Leif Anderson tại Đại học Uppsala, Thụy Điển thì sự đặc biệt của giống gà trên xuất phát từ đặc điểm di truyền mang tên fibromelanosis – Đây là kết quả của sự tái sắp xếp phức tạp trong bộ gen. Đặc điểm di truyền này thúc đẩy sự phát triển của các tế bào mang sắc tố đen. Gen sinh ra fibromelanosis là gen đột biến. Theo các nghiên cứu chỉ ra rằng, đột biến gen có thể khiến gà mang nhiều đặc điểm kỳ lạ khác nhau. Tuy nhiên việc đột biến dường như không gây hại khi xuất hiện trên các giống gà.
Từ thế kỷ 12 gà mặt quỷ được nuôi trên đảo Java. Giống gà này được coi là gà của giới thượng lưu bởi chúng có màu đen. Màu sắc này của con gà được cho rằng có thể mang lại sức mạnh và sự giàu có.
Đặc điểm của gà mặt quỷ
Từ xa xưa, gà Ayam Cemani được biết đến là giống gà quý hiếm bởi toàn bộ cơ thể của chúng chỉ duy nhất một màu đen. Ngay cả bên trong cơ thể như da, lưỡi, máu cũng có màu đen. Về màu sắc cơ thể chúng hoàn toàn khác với các giống gà khác.
Gà Ayam Cemani có đầu khá nhỏ, mắt dẹt, đen tuyền trông rất dữ dằn nên chúng có tên gọi là gà mặt quỷ. Nguyên nhân khiến chúng có ngoại hình như vậy là bởi Fibromelanosis trong cơ thể gà. Chính yếu tố đó đã thúc đẩy sự phát triển mạnh của tế bào sắc tố đen xuất phát từ các gen đột biến.
Thông thường, một con gà Ayam Cemani trống có cân nặng dao động từ 2-2,5 kg. Còn đối với gà mái có cân nặng từ 1,5-2 kg. Trung bình mỗi năm, gà mái đẻ 80 trứng giống với các giống gà ta thông thường.
Lý giải vì sao giá gà mặt quỷ tới trăm triệu?
Chắc hẳn bạn đang nghĩ rằng, gà Ayam Cemani chỉ khác màu sắc so với gà thông thường, nhưng tại sao lại có giá thành cao như vậy. Dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc nhé.
Gà mặt quỷ có giá trị gà dinh dưỡng cao
Gà Ayam Cemani khá lạ và độc đáo đó chính là toàn thân có màu đen. Thịt gà đen này săn chắc, thơm ngon, bổ dưỡng và có chất lượng cao. Theo y học cổ truyền, thịt và xương của gà đen Ayam Cemani có vị ngọt, tính ấm có tác dụng bổ dưỡng cao. Bên cạnh đó trong thịt còn có hàm lượng sắt cao rất tốt cho phụ nữ trước và sau sinh.
Giá trị tinh thần cao
Đa số người Châu Á cho rằng, Gà Ayam Cemani là giống gà quý, hiếm,, thịt thơm ngon bổ dưỡng nên chắc chắn ăn thịt gà này sẽ có được sức mạnh “ma thuật”. Thậm chí nhiều người cho rằng ăn thịt gà Ayam Cemani còn đem lại sự may mắn, thịnh vượng cho họ.
Bên cạnh đó giống gà này còn được nhiều đại gia trên thế giới săn lùng. Ngoài vẻ độc đáo thì những người nuôi nó còn quan niệm rằng nó sẽ đem lại may mắn cho chủ nhân. Hiện nay, có 2 loại gà Ayam Cemani, đó là gà lông mượt và gà lông xù. Trong đó người ta thường chọn gà lông xù để nuôi cảnh. Hiện gà một tháng tuổi có giá 1,5 triệu đồng/con còn gà bố mẹ sẽ có mức giá khoảng 55 triệu đồng/ con.
Tình trạng khan hiếm
Trên thực tế, gà mặt quỷ chưa được nuôi nhiều. Tại Việt Nam hiện mới chỉ có khoảng vài nơi nuôi và số lượng không nhiều. Ngay cả tại nơi được gọi là nguồn gốc của giống gà này cũng nuôi rất ít. Chính vì sự khan hiếm của nó mà giá cả của chúng đang ở mức cao.
Vì là giống gà quý hiếm nên hiện trên thị trường không bán gà thịt. Thay vào đó họ bán trứng và ván gà giống. Chính vì vậy để mua gà thịt Ayama Cemani là điều không hề dễ dàng.
Để sở hữu những chú gà mặt quỷ Ayam Cemani không phải là điều đơn giản. Tuy nhiên nếu thực sự quyết tâm, kiên trì, chịu khó đầu tư vốn và biết áp dụng kỹ thuật nuôi đúng cách thì việc nuôi gà Ayam Cemani sẽ dễ dàng và giúp bạn phát triển kinh tế gia đình đấy nhé.
